健康・栄養だよりを更新いたしました。

今回は生活習慣病のリスク低下のためには、食べる量や時間が大切であること、果物を適度に食べることについてお知らせいたします。

健康・栄養だより（R7.10月）

果物がおいしい季節になりましたね✨

「健康や美容のために、ビタミン・食物繊維が豊富な果物を食べましょう！」とよく言われますが、食べる量や時間が大切であることをご存知でしたか？

果物を適度に食べることで、生活習慣病のリスク低下が期待できます

生活習慣病とは？

① 食べる量は１日２００ｇ

果物にはビタミンなどの栄養素が豊富で、適度に食べることで体の調子を整えてくれます。

しかし、食べすぎてしまうと血糖値や中性脂肪が高くなり、体重の増加に繋がる可能性があるので、注意が必要です。

② 食べるタイミングは深夜（２２時以降）を避ければいつでもOK

夜22時以降は、時計遺伝子のひとつであるBMAL1遺伝子と、そのたんぱく質が活性化されます。

そのたんぱく質には、脂肪の分解を抑え蓄積する働きがあるため、「夜食べると太る」と言われる原因になります。

③ フルーツジュースや果物缶はどうなの？

できれば、生の果物を食べることをオススメします！

皮を剥くのが面倒な時は、カットフルーツはいかがでしょうか？

ジュースや缶詰は砂糖が添加されていたり、加工や加熱によって、ビタミンやミネラルが失われていることがあるためです。

≪ 果物のプラスワンレシピ ≫

サラダ：いつものサラダにリンゴやオレンジをプラス！

白和え：柿をプラス！まろやかで甘じょっぱく仕上がります

ヨーグルト和え：お好きな果物と和えて食べやすく！

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